Добро пожаловать в пельменную. Чем обедали гродненцы в 1960-х?
В сердце Гродно, на улице Советской в доме №23, в 1961 году открыла свои двери «Пельменная». Из места, где можно перекусить, она превратилась в культовое место для сотен горожан. Стала не только новой гастрономической точкой на карте Гродно, но и важной частью городской жизни наряду с другими известными заведениями общепита – «Зубром» и «Белостоком». Корреспондент «ГП» узнала историю знаменитого заведения и кто сегодня занимает его место.
Старшие поколения помнят: порция пельменей стоила меньше рубля, вкус можно было усилить натуральными добавками — сметаной, уксусом, зеленью. Все пельмени готовились вручную. Их в заведении предлагали пять видов. Ежедневно к часу дня в «Пельменной» собирались очереди желающих насладиться простыми, но вкусными блюдами в непринужденной обстановке, еще и по демократичным ценам.
Само здание «Пельменной» имеет богатую историю. Оно было построено в 1856 году и принадлежало семье Ромеров. Северина Ромера, участника восстания 1863 года, сослали в Сибирь, и здание перешло к Ясеновским. На месте культового заведения открыли отель «Петербургский», лавку вин и колониальных товаров. В начале прошлого века отель снова поменял владельцев и был переименован в «Московский». Позже «Пельменная» на время оживала, но окончательно закрылась в середине 2000-х годов.
С тех пор на месте «Пельменной» пробовали обосноваться разные заведения: бистро, ресторан, кофейня. Но ни одно из них не смогло повторить успех своего предшественника.
Сегодня в помещении по адресу Советская, 23, «поселились» новые владельцы, вдохновившись богатой историей здания и решив вернуться к его истокам – общепиту. Получится ли, покажет время. Тем временем воспоминания о самой культовой «Пельменной» продолжают жить в рассказах старшего поколения гродненцев.
Старшие поколения помнят: порция пельменей стоила меньше рубля, вкус можно было усилить натуральными добавками — сметаной, уксусом, зеленью. Все пельмени готовились вручную. Их в заведении предлагали пять видов. Ежедневно к часу дня в «Пельменной» собирались очереди желающих насладиться простыми, но вкусными блюдами в непринужденной обстановке, еще и по демократичным ценам.
Само здание «Пельменной» имеет богатую историю. Оно было построено в 1856 году и принадлежало семье Ромеров. Северина Ромера, участника восстания 1863 года, сослали в Сибирь, и здание перешло к Ясеновским. На месте культового заведения открыли отель «Петербургский», лавку вин и колониальных товаров. В начале прошлого века отель снова поменял владельцев и был переименован в «Московский». Позже «Пельменная» на время оживала, но окончательно закрылась в середине 2000-х годов.
С тех пор на месте «Пельменной» пробовали обосноваться разные заведения: бистро, ресторан, кофейня. Но ни одно из них не смогло повторить успех своего предшественника.
Сегодня в помещении по адресу Советская, 23, «поселились» новые владельцы, вдохновившись богатой историей здания и решив вернуться к его истокам – общепиту. Получится ли, покажет время. Тем временем воспоминания о самой культовой «Пельменной» продолжают жить в рассказах старшего поколения гродненцев.