Учащиеся УО «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий» приняли участие в VI Республиканском конкурсе профессионального мастерства «Profskills 2025» и Открытом чемпионате профессионального мастерства стран-партнеров ЕАЭ

Учащиеся учреждения образования «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий» приняли участие в VI Республиканском конкурсе профессионального мастерства «Profskills 2025» и Открытом чемпионате профессионального мастерства стран-партнеров ЕАЭС+.

В этом году чемпионат приобрел международный статус, собрав участников из России, Казахстана, Узбекистана, Азербайджана, Китая и Зимбабве. 

Учащиеся нашего колледжа соревновались по трем компетенциям: «Кондитерское искусство» Ракуть Анастасия, 1 курс, «Кулинарное искусство» Лабохо Максим, 2 курс, «Ресторанный сервис» Колыско Анастасия, 2 курс, группа ССО. На протяжении трех дней учащиеся выполняли  модули: изготовление торта, моделирование из различных материалов, презентационная композиция из изомальта (карамели), два вида шоколадных конфет,авторские блюда в ресторанной подаче (высокая кухня), блюда для  формата «На вынос» (Тake away) в индивидуальной  брендированной упаковке: горячее блюдо «Блинчики фаршированные», десерт, в рецептуру которого входит ягодный (фруктовый) мусс, приготовление фантазийного кофе (Mystery box), приготовление классического кофе, авторский коктейль, идентификация вин, складывание гостевых салфеток, приготовление закусок.

По итогам конкурса дипломом III степени и бронзовой медалью награждена Ракуть Анастасия в компетенции «Кондитерское искусство». Поздравляем!